大家都叫我李老板,我经营着一家不足80平的便利店。这十来年间,眼看着街上新开的便利店像雨后春笋般冒出来,五花八门的销售手段使传统的销售模式更加困难,我的小店就像搁浅的船,营业额一年不如一年。直到去年冬天,烟草公司的客户经理小张登门,才让我找到了破局的钥匙。

那天飘着细雪,小张踩着湿漉漉的路面走进店里,手里抱着个黑色公文包。“李哥,我看您这泰山(新品)都落灰了,最近是不是不好卖?”一句话就戳中了我的痛点。原来他们通过后台数据,早把我们这些零售户的经营状况摸得一清二楚。
在随后三个月里,小张给我上了生动的“三堂课”。第一堂是“望闻问切”诊断课。他通过地图工具给我展示周边三公里的消费热点,他指着屏幕说:“您看,附近小区年轻住户多,但您柜台最显眼的位置还摆着老年消费者喜欢的低档烟。”第二堂是“动线设计”布局课。按照他们的建议,我把收银台前的“黄金通道”腾出来做主题陈列,将年轻人喜欢的细支烟做“造型”,没想到我的小店的细支烟总是在下次订烟前就都光了。
最让我感动的是第三堂“暖心回访问效课”。每周小张都会来“串门”,不光教我营销技巧,还手把手教我用“云pos”系统分析销售数据。有次我抱怨冬季卷烟不好卖,他眨眨眼说:“李哥,您试试‘烟草+热饮’套餐?”果然,搭配着他们推荐的姜茶、关东煮,当月非烟商品销售额涨了四成。
今年开春,烟草公司帮我加入了“兴菏惠民服务联盟”。这可是个好政策,他们给店门口挂了兴菏惠民服务的各项功能标识,让来店里的消费者都得驻足一下。现在店里不但卷烟陈列规范了,角落里还多了便民服务台:免费充电、雨伞借用处、打气筒,连快递代收都成了常事。附近居民王阿姨每次买完菜都要来歇脚:“你们这服务真周到,买包烟还能给手机充个电。”
现在我的店面环境来了个大变样。推开玻璃门,烟草证和营业执照在收银台上方亮堂堂挂着,卷烟柜里明码标价,“五花八门”的卷烟陈列吸人注目。隔壁便利店老板老刘转了一圈,挠着头说:“李哥,你这店咋收拾得跟网红店似的?”
站在重新焕发生机的店铺里,望着玻璃柜里琳琅满目的卷烟和货架上俏生生的商品,我忽然想起父亲当年的话:“买卖不在大小,关键要懂行情。”如今这行情,是烟草公司带着我们摸准的;这活路,是行业共同体携手闯出的。相信只要跟着他们的步伐走,我们这些小门店的明天,定会像菏泽春天的牡丹一样,开得更加绚烂多姿。
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